<br> <table border=
 
Menü
ANA SAYFA
AKTÜALİTE
EDiTÖRÜN SECTiKLERi
HiKAYELER VE YAZILAR
SALİHLİ SANAT DOSTLARI
SPOR SERVİSİ HABERLERi
AYIN KiTABINI TANIYALIM
R Ö P O R T A J L A R
ŞAiRLER-ŞiiRLER
TÜRKİYE'Yİ TANIYALIM
Salihli-MANİSA ve Rotterdam-HOLLANDA
KARAKALEM
YAZARLAR-HABERCiLER
L i N K L E R
V i D E O L A R
Ziyaretçi Defteri
İletişim : mustafa_toga@hotmail.com
Arşiv-I ...... H A B E R L E R : 001-200
=> EGE’DE REKOR ÜZÜMLER YETİŞTİRİLDİ
=> HOLLANDA PRENSİ FRİSO VEFAT ETTİ
=> YAŞLILIKTA YÜRÜYÜŞ ÖMRÜ UZATIYOR!
=> ROTTERDAM İSLAM ÜNİVERSİTESİ 2013-2014 DERS YILINA HAZIR
=> 005-ANA DİLİ EĞİTİMİNİ DESTEKLİYORUZ
=> KANAL İSTANBUL NEDİR
=> TEKELİOĞLU KÖYÜNDE MEVLİDİ ŞERİF OKUTULDU
=> ERTUGRUL iZMiRLiOGLU iCiN LOKMA DÖKÜLDÜ
=> SALİHLİ KAYMAKAMI ÇÖKELEK KÖYÜ’NDE
=> 010-İZMİRLİOĞLU PİKNİKTE
=> DOMATES SUYU ŞİŞELERİ
=> SÖKE; “YOLDA ARABA BOZULDU..!”
=> 013-2431j-Üsküdar-Kadiköy-Maltepe Tramvayi
=> TAYTAN ÜZÜM FESTİVALİ
=> ALTIN LALE BAŞARI ÖDÜLLERİ DAĞITILDI
=> 23 NİSAN ÇOCUK BAYRAMI KUTLANDI
=> ASKERLiK iCiN GURBETCiLERiN ODEYECEGi 6 BiN EURO
=> HAVVA KARAKAŞ; SALİHLİ’Yİ “BALKAN HAVASI” İLE COŞTURDU
=> “VERSAM” DERNEĞİ DİLLERE DESTAN KERMES DÜZENLEDİ
=> HOLLANDA’ YA YENİ KRAL
=> 021-DARBUKANIN PİRİ MISIRLI AHMET KONSERİ
=> SEKİNE EVREN ANADOLU LİSESİ OKUL BİRİNCİSİ “TUĞBA BALKAN”
=> SEKİNE EVREN ANADOLU LİSESİ Tiyatro Topluluğu “MACBETH”i OYNADI
=> 024-KALYON COPSiS `ORTAKLAR`
=> DİDİM; “ALTINKUM SAHİLLERİ”
=> ÖZGÜRLÜK HEYKELİ’NİN ÇEVRE DÜZENLEMESİ
=> ROTTERDAM MARATONU’NUN 33.CÜSÜ YAPILDI
=> YIL SONU VEDA GECESİNDE OKUL BAHÇESİ
=> 29-ENAD SALiHLi DE RESiM VE EL SANATLARI SERGiSi ACTI
=> 30-SALiHLi TiCARET VE SANAYi ODASI BASKAN ADAYI iBRAHiM YÜKSEL
=> 31-SANAT DOSTLARI STSO ADAYI iLHAN KÖREZLi Yi KONUK ETTi
=> 032-MiLLETVEKiLi YASEMiN CEGEREK GÖREViNE BASLADI
=> 33-HAKKIN RAHMETiNE KAVUSTU
=> 34-CANAKKALE PARASI' NA ÖZEL KORUMA
=> 35-SV UTRECHT FUTBOL KULÜBÜ
=> 36-TÜRKiYE DE '2013' OKULLAR ACILDI
=> 037-MANiSA ETV 19. YENi YAYIN DÖNEMiNi COSKUYLA KUTLADI
=> 38-SERTAB ERENER LE 'TURKEY NOW' BASLADI
=> 39-ÜNLÜ ASTROLOG BARBAROS KOZAN ARTIK ETV DE
=> 040-Istanbul Pierre Loti Tepesi
=> 041-RKC WAALWIJK 4 - 3 SPARTA ROTTERDAM
=> 042-SALiHLi SANAT DOSTLARI SEZONUN iLK TOPLANTISINI YAPTI
=> 043-CEZAEVi MAHKUMLARINA MOREL SÖLENi
=> 044-SALiHLi SANAT DOSTLARI STSO YU ZiYARET ETTi
=> 045-SANAT DOSTLARI DAN YENi ATANAN SAVCIYA ZiYARET
=> 046a-Eyup Sultan Camii
=> 047a-Kartal Canakkale Caddesi
=> SEDAT GÜNAY’A SANAT DOSTLARI SÜPRİZİ
=> 48a-HOLLANDA RET HiKAYELERi
=> İSTANBUL “TÜYAP” MOBİLYA FUARINA GEZİ
=> 050-KARSU DÖNMEZ “PLATTINO” ÖDÜLÜNÜ KAZANDI
=> 50a-BULGAR EZiYETi-YOL HiKAYESi
=> 51a-AKSEHiR KiRAZI BAL DIR BAL
=> 52a-OKAN iLE HOLLANDA TATiLi
=> 53a-ADANA DA Ki ARSA MACERASI
=> 53-KEUKENHOF ZiYARETCiLERiNi BEKLiYOR
=> 54a-ALLAHDiYEN YAYLASI (BOZAGLAR)
=> 057-RAMAZAN GIDA PAKETi DAGILTILDI
=> BAŞBAKAN ERDOĞAN HOLLANDA´DA
=> 055-KURBAN BAYRAMi
=> 56a-TRAKTOR UCURUMA YUVARLANIYOR
=> 057-Adimi Unuttum, YUSUF
=> 058-HATAY DA KUNEFE YENiR
=> 059a-Hollanda Kar Altinda
=> POLİS OPERASYONU
=> 54-TUGAY LARIN DUGUNU MUHTESEM OLDU
=> 056-Misafir Isci Aniti 50.Yil
=> 057-Tarla Gunu Duzenlendi Salihli
=> 058-Kedi_Köpek Katilleri Kinandi
=> 059-OTURGACLI GÖTÜRGEC OYUNU
=> 60-LATiFE UgUR HOLLANDA DA RESiM SERGiSi ACTI
=> ESKi KULTUR BAKANI ZEYBEK KONFERANS VERDi
=> TORUNOGULLARI AiLESiNiN NiSAN TÖRENi
=> 063-MELiH iZMiRLiOGLU ERKEKLiGE iLK ADIMINI ATTI
=> 064-SALiHLi SANAT DOSTLARI SEZON SONU TOPLANTISINI NiMA DA YAPTI
=> 065-SANAT DOSTLARI, ZAFER KESKiNER'iN HAYIR YEMEGiNE KATILDI
=> 066-SALiHLi SANAT DOSTLARI PiKNiKTE BULUSTU
=> 067a-Salcalik Domatesler Toplaniyor
=> 068-Holdingzadeler Avrupa Parlamentosunda
=> 069-Robortlarin Yonettigi Otomatik Garaj
=> 070-KÖLEN ANUGA FUARINA YOGUN iLGi-BALOGLU
=> 071-Haberler-ENGIN ALTAN DUZYATAN YOLLARDA
=> 72-TÜRK GENCiNiN TEZi “SHERAZADE” ODULUNU KAZANDI
=> 073-CUMHURiYETiN 90. YILI COSKUYLA KUTLANDI
=> ASRIN PROJESi MARMARAY HiZMETE ACiLDi
=> 075-Zirvedekiler ve Miss Holland
=> 076-Cocuklarda Ergenlik Dönemi
=> 077-Etipyopya nin OMO Kabilesi
=> 078a-Salihli de Patlican Hasadi
=> 079-RESSAM MERAL BAKKAL SANAT DOSTLARI’NI ZiYARET ETTi
=> 080-2418e-Kadirli Ramazan Pideleri 10 Lira
=> 081-Ayse ile Celil Yasam Dedigin
=> 082-ATATÜRK’U ANMA PROGRAMI HUZUNLU GECTi
=> 083-GAZETECi SAVAS AY-I KAYBETTiK
=> 084-2419C-Dionysos Tiyatro Evi Ziyareti
=> 085-AHMET OTMAN 61.iNCi YASINI KUTLADI
=> 086-Kozan da Limon Kabugu Kurutuluyor
=> 087-2413f-Ceviz Hasadi Ureticiyi Guldurdu
=> 088-TiCARET BORSASIN DAN ANLAMLI BAYRAK
=> 089-Kirkagac Kavunlari Hasat Zamani
=> 090-SANAT DOSTLARININ ASURE GÜNÜ
=> 091-Cemevindeki Ceme Binlerce Kisi Katildi
=> 092-ISTANBUL MARATONUNU KIPROTICH VE CHESIR KAZANDI
=> 093a-Kabazli Bag Bozumu 4. Festivali
=> 094-Sarigol Ovasi Uzun Baglari
=> 095-2419K-Kurbanliklar Kesildi
=> 096-2422-Üsküdar Sile Agva Yolculugu
=> 096a-Bati Karadeniz Tatili TOGA
=> 097-2418Ü-Istanbul Belgeseli Videolar
=> 098a-Milyonluk Adam 'Sakip Aga'
=> 099-2419G-Dolar Milyaderleri Istanbul 13. Sirada
=> 100-Istanbul Gelen Yabanci Turist 5 Ayda 6 Milyon
=> 101-Rasim Asin dan Tek Kisilik Tiyatro Ordusu
=> 102-SiiR iKiNDiLERiNiN 50.CiSi DÜZENLENDi
=> 103-2419i-Salihli Cevre Dernegi Basin Aciklamasi Yapti
=> 104-2419L-Kaplumbaglar Köy Cesmesine Sigindi
=> 105-HTF Kadin Kollari Yatili Egitim Semineri
=> 106-Cengiz Üretmen Salihli Ziraat Odasini Ziyaret Etti
=> 107-Hollanda MISS GLOBE Güzelleri Hünkarda
=> 108a-Denizli Kuzu Kebabi
=> 109-Salihli Devlet Hastanesi Bashekim Yardımcısna Kavustu
=> 110-2419H-Salihli Sultanlarinin Hedefi 2. Lige Yükselmek
=> 111-ÜLKELERE ZEYTiN SATIYORUZ
=> 112-DÜNYA ENGELLiLER GÜNÜNDE ENGELLiLER UNUTULMADI
=> 113-2415-Engeliler Haftasi Salihli de Kutlandi
=> 114a-TRT Turk TV Oglan Bizim Kiz Bizim
=> 115-2419D-Gülser Izmirlioglu Hayrina Lokma Döküldü
=> 116-2419E-Galatasaray 2022-2023 Sampiyonu
=> 117-Hollanda daki Türk Sövalyeler
=> 118a- Salihlide Yollar Asfatlaniyor
=> 119-2419b-Elle Tütün Dikimi
=> 120-NORM Civata Salihli OSB de 3. Tesisini Kuruyor
=> 121-1417b-Yarali Kizil Sahin Tedavi Altina Alindi
=> 122-2419A-Cökelek Yol Kavsagi Aydinlatildi
=> 122a-Ofis Yem in Borsaya Acilmasi Dikkat Cekti
=> 123-2418Z-Zeki Baran PvdA Liste Basi Secildi
=> 124-2418Y-Bakan Kasapoglu Salihlilerle Bulustu
=> 125-2418V-Bozdagin Aromasi Farkli Kekigi
=> 126-2418-KARTAL Sahilinde Park Sorunu
=> 127-KIŞLIK SEBZELER ÜRETİCİNİN YÜZÜNÜ GÜLDÜRDÜ
=> 128-2418-23 Nisan Cocuk Bayrami Kutlandi
=> 129-2418U-TPAO Salihli de Petrol Buldu
=> 130-2418T-Günes Enerjisi Santrali Konya da Acildi
=> 131-2418-Salihli Sanat Dostlari DiDiM de
=> 132-2418s-Mansur Yavas Salihlilerle Bulustu
=> 133-2418m-Emlak Kralicesi Tuba Ünsal
=> 133A-Beykoz Sirtlarinda Ciftlik Kurdu
=> 134-2418L-Ebru Sanatina Erasmus Projesi Ögrencileri Hayran Kaldi
=> 135-2418k-Salihli MHP ilce Baskani Vefat Etti
=> 136a-Cemberlitas Sutunu Istanbul
=> 137-2418j-Istanbul Uluslararasi Finans Merkezi
=> 138-2418-Milli Cimnastikci Adem Asil Avrupa Sampiyonu
=> 139-2418h-Motosiklet Kazalari
=> 140-2418g-Sokak Hayvanlarina Sahip Cikalim
=> BAŞKAN ADAYI ÖZCAN PAZAR ESNAFININ SORUNLARINI DİNLEDİ
=> 142-Lahey Belediye Baskani Jozias van Aartsen
=> 143-BALOĞLU GIDA, 500 KİŞİYE HAYIR YEMEĞİ VERDİ
=> 144-2418n-Riza Kayaalp 12. Avrupa Sampiyonlugu
=> HOLLANDA FUTBOL FEDERASYONU'NDA BİR TÜRK
=> MİLLİ BASKETBOL TAKIMI DOSTLUĞU PEKİŞTİRDİ
=> GENÇ BAYAN VOLEYBOL MİLLİ TAKIMI HOLLANDA'DA
=> 147-2418c-Manda Sütü Kadinlarin Gelir Kaynagi Oldu
=> 148-2418d-Manisa Yanik Ülke Baglari
=> 149-2418b-Dordrecht Kitap Fuarina Yogun Ilgi
=> 150-Soguk Hava Ispanak Üretecilerine Yaradi
=> 151a-Tatilciler Istanbul Donuyor
=> 152- Hastalar Medigünes Sefkatli Kollarinda
=> 153-Rasin Asin dan Salihli Halkina Tesekkürler
=> 154-SALiHLi CEZAEVi 9. SiiR VE TÜRKÜ SÖLENi
=> 155-ÖNCE SiiRE KOSTULAR SONRA NiKAHA
=> 156-Basbakan Erdogan Salihli de Konustu
=> MİLLİ EGEMENLİK ORTAOKULU’NUN EK BİNASI AÇILDI
=> YENİ YILI AİLECEK KUTLADILAR
=> 159-2417-Su Ürünleri Av Yasagi Basladi
=> 160-Salihli Sehir Kulübünden Plaket
=> 161-BASIN MENSUPLARI, SOSYAL MEDYA ELEŞTİRİ
=> 162-Istanbulda En Riksli-En Saglam Bölgesi Neresi
=> 163-Türkiye 14 Mayis 2023 de Secime Gidiyor
=> 164-Salihlinin Camileri ve Kurtulus Camii Restarasyonu
=> 165-Kelizaferspor Yoluna Devam Ediyor
=> 166-KURAKLIK KAPIDA -Yagmur Duasi
=> 167-2417f-Milli Atlet Avrupa Sampiyonu
=> 165a-Bizim ECE 11 Siir Söleni
=> 169a-O ilde Su israfi Yasaklandi
=> 170-Manisa Valisi Abdurrahman Savas Calisan Gazeteciler Gununu Kutladi
=> 171-Yagmur Avci-Her Seye Ragmen Hayata Tutunmak
=> 172-Karaoglanlispor Salihlisporu Kendi Evinde Vurdu 2-3
=> 173-Bozdag Evleri Rengarenk
=> 174-2416s-Salihlispor Küme Düstü
=> 175-Usakizade Köskünde Eski Dostlar Bulustu
=> 176-Resim Sergisi Her Saglikli Can Aileniz icin Heyeycan
=> 177-Fevzi Lütfü Karaosmanoglu Ilkokulu Eglencesi
=> 178-2417-Manisa da Kiraz Agaclari Cicek Acti
=> 179-Salihli Turizm Dernegi Toplantisi
=> 180-Alpay ile Kübra Evlilige Ilk Adimi Atti
=> 180a-Misyon Tamam Elegimiz Eledik
=> 181b-SEYYAH Karne Hediyesi Oldu
=> 181a-Dise Dis Göze Göz-Cayköy
=> 182-Ev Kadinlari Ramazan Yukfakasi Yapiyor
=> 182a-Eski Kabadayilar Yeşil Ejder
=> KUDRET DEMİR ORTAOKULU KFLK İLKOKULUNU ZİYARET ETTİ
=> 183a-Kitaplarin Özeti TOGA
=> 184-Salihli CHP Secim Kampanyasina Hizli Basladi
=> 184a-Keskler Olmasa
=> 185-Universite Ögrencilerinin KYK Borcu YapilandirildiMI
=> 185a-Ornek Baskanlarimiz
=> 186-Cökelek Köylüleri Yagmur Duasina Cikacak
=> 186a-Milletvekili Adayi
=> 187-Özel Can Hastanesi 3 Yeni Ünitesine Kavustu
=> 187a-Turkiye 2011 Zenginleri
=> 188-Yazilim Mühendisi 30 Bin Yurt Disina Goc Etti
=> 188a-Kayip Anahtar Bulundu
=> 189-Cökelek de Yagmur Duasina Cikildi
=> 189a-Para mi Servet mi
=> 190-TURKiYE SiRKi 7 DEN 70 E SALiHLiLERi COSTURDU
=> 190a-Zeytinlik Yangini
=> 191-KANARYALAR ALTIN DEGERiNDE
=> 191a-Orda Bir Koy Var
=> 192-2414-Isirgan Otu Bereketi
=> 192a-Traktor Bozuldu
=> 193-Bahattin Erbas Tekrar Eyalet Milletvekili
=> 193a-Ege de Bag Bozumu
=> 194-Kis Lastigi Uygulamasi 1 Aralikta Basliyor
=> 194a-Osman ile Neriman
=> 195-iSTANBUL MiLLETVEKiLi MUHAMMED CETiN iSTiFA ETTi
=> 195a-Babamin Ruhuna Fatiha
=> 195-HOLLANDA DA 6. KiSiSEL RESiM SERGiSiNi ACTI
=> 196a-Hollanda 2017 Tatili
=> 197-Puanlar Kardes Payi; LiDYASPOR 1 ADALASPOR 1
=> 197a-Mercedes Cope Gitti
=> 198-TRT TÜRK Kesin Dönüs M.TOGA
=> 198a-Toga Okul Ikincisi
=> 199-KADINLAR MATİNESİNDE KARŞILIKLI GÖBEK ATTILAR
=> 199a-Aclik Siniri Hollanda
=> 200-MiNiKLERDEN GOL YAGMURU-Okan TOGA
Arşiv-II .... H A B E R L E R : 201-341
Arşiv-III ... H A B E R L E R : 342-414 .......... 2304-2404
Arşiv-IV ... H A B E R L E R : 415-522
Arşiv-V ..... H A B E R L E R : 523-642
Arşiv-VI . H A B E R L E R : 643 - 800
Arşiv-VII. H A B E R L E R : 801-1101
Arşiv VIII. H A B ERLE R: 1102-1500
Arşiv-IX. H A B E R L E R: 1501-1850
Arşiv-X.. HABERLER: 1851-2150
Arşiv-XI.. HABERLER: 2151-2303
 

DOMATES SUYU ŞİŞELERİ

 


DOMATES SUYU ŞİŞELERİ

Sebze ve meyveleri mevsiminde, doğal zamanlarında kullanmak en sağlıklısı ve doğrusu. Bahçe domatesinin mevsimi yaz olunca en kokulu en güzel zamanı da temmuz ayı ve sonrasıdır...

Salihli-MANİSA 
27 Agustos 2013 // TogaMedya // 011 


 Temmuz ayının sonlarına doğru Eğe’de domates hasatı başlar. Sabahın beşinde domates taralarına ameleleri götüren kamyonların homurtusunu, köylerde ise her evin önünden geçerken şıngır şıngır şişe seslerini duyarsınız. Bu demektir ki!

 

İnsanlar kışlık domates suyu çıkartıyorlar. Her şey el emeği göz nuru olarak hazırlanıyor. Tarlalardan sepet sepet toplanan domatesler güzelce yıkanıyor. Konu komşu, eş dost imece usulü birbirlerine yardım ederek domatesleri dörde bölüyorlar. Bölünen bu domatesler mixerden geçirilerek rendelenip sıvı hale getiriliyor. Bu sulandırılmış domates suları hunilerin yardımıyla küçük küçük şişelere dolduruluyor. Şişelerin kapakları özel bir aletle kaptılıyor. Sonra içi su dolu kazanlara doldurulup odun ateşinin üzerine konuluyor. Bozulmaması ve kapakların şişeyi sıkıca tutması için iki, üç saat kaynayan suyun içerisine bırakılan bu şişeler bu şekilde pastörize ediliyor. Ocağın üzerinde soğumaya bırakılan şişeler yaklaşık 6 saat sonra kazanlardan alınıp kasalara diziliyor, kışın yemeklere konmak üzere kilere kaldırılıyor.

 


İLKNUR HANIMDAN “EV YAPIMI DOMATES SALÇASI”

Kış geliyor, dolayısı ile mis kokulu domatesler, kokusuz lastik görünümlü, hormonlu, sera domateslere yerini bırakacak. Siz elimizi çabuk tutarsanız, yemek yapmayı bir keyfe dönüştüren domates salçası ile kışın ortasında yaz domatesinin tadını kolayca bulabilirsiniz.

Domates için bahçesi olanlar çok şanslı ama bahçesi olmayanlarda pazardan alabilirler diyen Çökelek köylü İlknur hanım evde nasıl domates salçası üretebileceğinize dair şu tarifi verdi. “Domatesleri yıkayıp iri iri doğrayın. Geniş bir tencereye alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kendi suyuyla pişirin. İyice yumuşadıktan sonra süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz domates püresini yayvan bir kaba alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak pişirin. Tuz ekleyip tekrar karıştırın ve ateşten alın. Artık domates salça haline gelmiştir. Salçayı cam kavanozlara üstten biraz boşluk bırakacak şekilde doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatıp kaynar suda pastörize edin. Salçayı yarım kiloluk gibi küçük kavanozlara doldurmakta fayda var çünkü hazırlanan salça açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmezse bozulur diye önemli tavsiyelerde de bulundu.







Eşe Ersöz ile Ayşe Dalkılıç imece usulü şişe dometesi çıkartıyorlar







El yapımı domates salçası yapılıyor








 


BENZER HABERLER
1.       011-Domates Suyu 417 Adet Şişelendi 27.08.2013
2.       721-Çökelek’te Slajlık Mısır Günü 01.08.2015
3.       722-Çökelekliler Kışa Hazırlanıyor 03.08.2015
4.     1474-Domates Üreticilerine Uyarı 27.06.2018
5.       1518-Kışlık Salçalar Hazırlandı 10.08.2018 6.       1710-Salihli Domates Hasadı Başladı 24.07.2019
7.    2103-Kışlık Mutfak Hazırlıkları Başladı 18.08.2020
8.    2289-Salçalık Domates Eve, Konservelik Fabrikaya-2021 
9.     067- Salihli'de Salçalık Domatesler Toplanıyor 12.08.2022



Bugün 1009510 ziyaretçi (2658087 klik) kişi burdaydı!
 
Her Gün Yeni Bir Başlangıçtır.....Toga Medya.....2006 dan bu yana

“TogaMedya doğru, dürüst, şeffaf gazetecilik”




TÜRKİYE
 
Copyrigt 2014 ..... Her Hakkı Saklıdır ..... Design by TogaMedya
Sitemizde yayınlanan haberler kaynak gösterilmeden kullanılamaz. mustafa_toga@hotmail.com ve info@togamedya.net adresinden bize ulaşabilirsiniz…