Bu yıl hasadın bol ve ürünlerin kaliteli olması Salihli’nin Allahdiyen, Burhaniye ve Çelikli’de ki ceviz üreticilerinin yüzünü güldürdü.

Manisa Salihli’de yayla köylerinde yaşayan ve dağların zirvesinde ceviz üreterek geçimini sağlayan çiftçilerin hasat zamanının gelmesiyle birlikte tatlı bir telaş sardı.

Allahdiyen’den Latif Karataş, “Bizim bu yayla bölgesinde başta tescilli Salihli kirazı, şeftali, cennet elmasının yanı sıra ceviz üretimi de yapılıyor. Ceviz ağaçları yüksek rakımlı engebeli arazilerde yetişiyor. Sarp ve yamaç arazilerde makine ile çalışılmadığı için uzun sırıklarla ağaçlardan çırpılarak yere düşürülmek suretiyle toplanıyor. Ağaçlardan çırpma işini genellikle erkekler yapıyor, kadınlar ve çocuklar da yere düşen cevizleri toplayarak çuvallanıyor. Toplanan bu cevizler bir süre sergilerde dinlendirildikten sonra yeşil kabuklarından ayrıştırılıyor. Daha sonra toptan ya da pazarlara çıkartılarak satılıyor” diye konuştu.

Sonbaharın gelmesi ile birlikte ceviz hasat sezonuna girdiklerini belirten Çeliklili Mehmet Gür (79) bu yıl mevsimin güzel geçmesinden dolayı ürün ve kalitenin çok iyi olduğunu söyledi. Geçen yıl kalite yine iyi idi ama hasat zayıfdı diyen Mehmet Gür bu yıl bolluk bereket yıl oldu. Üründen memnunuz emeğimizin karşılığını aldık. Kabuklu yaş cevizin kilosunu toptan 30 Liradan sattım dedi.

Ceviz bin bir derde deva diyen Ali Bartuçu her yıl 10 kilo civarında ceviz tüketiyorduk bu yıl 20 kilo kabuklu ceviz satın aldım bunun 2 kilosu kurutulurken fire veriyor. Yine de kardayım. Kışın almış olsam cevizin kilosu belki 50 Tl olacak. Ürünü erken almanın her zaman faydası var. Cevizi sağlık açısından oldukça faydalı olduğundan evimizden hiç eksik etmiyoruz. Çünkü cevizin içerisinde; B, C ve E vitaminleri ile demir ve magnezyum gibi mineraller yer alıyor. Kalp damar hastalıklarına, bağışıklık sitemine ve cilde çok iyi geliyor. Bu bakımdan ceviz, sağlık açısından vazgeçilmez bir besin kaynağıdır.