KIŞ AYLARININ ŞİFA DEPOSU SEBZELER SALİHLİ OVASINDAN

Yılın 12 ayında tarımsal üretimin yapıldığı Manisa’nın Salihli Ovası’nda kış aylarının gözde sebzeleri olan lahana, kırmızılahana, karnabahar, kereviz, ıspanak, brokoli, pancar ve pırasa gibi kışlık sebzelerde hasat sezonu başladı.

Salihli-MANİSA
21 Aralık 2023 // Haber Merkezi // 775 // 2428U //

Vitamin, mineral ve posa bakımından zengin sebzeler sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazlarından olan karnabahar, pırasa ve lahana gibi kış sebzeleri ise kükürtlü birleşikleri sayesinde hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Kışlık sebze üretiminde Ege Bölgesi’nde ilk sırada yer alan Salihli Ovası’nda üreticilerin ürettikleri sebzeler, sabahın ilk saatleri ile birlikte tarladan, tek tek hasat ediliyor. Havuzlarda yıkandıktan sonra sebzeler, manav ve pazarda ki tezgâhlarda yerini alıp, tüketiciyle buluşuyor.

KEREVİZ, BROKOLİ KIŞ AYININ GÖZDELERİ

Kış sebzelerinde hasadın Mart ayı sonuna kadar devam ettiğini belirten üretici Faruk Arabacı, “Kış mevsiminin en sağlıklı ve en lezzetli sebzesi kereviz ve brokolidir” dedi. Kış sebzesinde menünün Nisan ayı başında değiştiğini belirten üretici Fahrettin Arabacı ise mevsimine göre sebze yetiştirdiğini söyledi. Yetiştirdiği ürünleri Salihli’de Çarşamba ve Cumartesi pazarındaki tezgâhında tüketiciyle buluşturduğunu belirten Arabacı “Şuan kış mevsiminin sebzeleri, kırmızılahana, karnabahar, kereviz, ıspanak, brokoli, pancar ve pırasa yetiştirip, vatandaşlarımıza sunuyoruz. Nisan ayı itibari ise bu menü değişiyor. Yerine bakla, bezelye ve kabak yer alıyor. Biz Salihli’de, halkımız için şifa deposu ürünleri yetiştirip, satmaya devam edeceğiz. Diye konuştu.