BERABER GÜÇLÜ OLALIM

Hollanda’da 2021 yılında kurulan otel/restoran/cafe Birliği , “Horecabond”, Den Bosch şehri Edelstaal Group salonunda yaptığı toplantıda, üç ay önce göreve başlayan T.C. Lahey Büyükelçiliği Ticaret müşaviri Ömer İlhan’a Horecabond başkanı Tarık Saki tarafından dernek hakkında bilgiler sunuldu.

 Horecabond başkanı Tarık Saki, “Beraber güçlü olalım, Birlikten güç doğar sözünden yola çıkarak 2021 yılında gayri resmi olarak derneğimizi kurduk. Akabinde pandemi sebebiyle birçok işyeri tamamen kapatıldı. Otel, restoran ve kafelerin kapatılması sebebiyle birçok işyeri sahibi zor durumda kaldı, bu sektörde çalışan insanlar da işsiz duruma düştü.

İşverenler 40% ciro kaybı yaşadı. Normalleşmeden sonra vasıflı personel sıkıntısı yaşanmaya başlandı. Vasıflı personel sıkıntısını atlatmak için Hollanda hükümetine Türkiye’den aşçı getirtmek için müracaat ettik. Bu isteğimize hala daha cevap verilmedi. Hollanda’da Türk mutfağının özelliklerini ön plana çıkarmak istiyoruz, Türk mutfağını en iyi şekilde tanıtmak istiyoruz. Türk mutfağı sadece döner, lahmacundan ibaret değildir, zengin bir menüye sahiptir. Türkiye’deki devlet büyüklerimiz, yurtdışında ve Hollanda’daki temsilcilerimiz Türk kökenli milletvekillerimiz ile birlikte bizim çıkarlarımızı koruyanlarla istişare ederek hareket etmek istiyoruz.

Hollanda’da yabancı işyeri sahipleri olarak birçok sorunlarla karşılaşıyoruz. Bu sorunlarımızı çözmek için buradan sesleniyoruz, kapımız açık, derneğimize üye olun, birlikte hareket edelim. Ne kadar çok güçlü olursak, o kadar çok istediğimizi alırız. Hollanda’da 27 bin Türk işyeri sahibi var. Ekonomiye önemli ölçüde katkıda bulunuyoruz. Derneğimiz bünyesinde 55 adet restoran veya kafeterya sahibi üyemiz bulunmaktadır. Yönetim kurulumuz ile projeler üreterek sorunlarımızı çözmeye çalışıyoruz” dedi.

TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ HOLLANDALILARA SUNDUK

Edelstaal Group Simtronic CEO’su Ertan Torunoğulları, “Torunoğulları ailesi olarak 50 yıl önce Hollanda’ya işçi olarak geldik. Kardeşlerimle gece gündüz çalışarak 44 yıl önce Edelstaal Group Simtronic şirketini kurduk. Avrupa’da bünyemizde 750’ ye yakın pazarlamacı eleman çalışmaktadır. Son yıllarda restoranlar, kafeteryalar açarak Hollanda’da horeca işletmeciliğine de girdik. Avrupa’da kazandıklarımızla Türkiye’de Hotels ve inşaat sektöründe yatırımlar yapıyoruz. Gayemiz dernek olarak Türk mutfağını tanıtmak, Türk mutfağı aslında bana göre dünyada sayılı mutfakların önünde gelir. Türkiye’den her bölgenin ayrı bir mutfak kültürü vardır, bu mutfak kültürünü Hollandalılara kaliteli aşçılarla en iyi şekilde sunarsak mutfağımızın tadını vazgeçilmez hale getiririz.

Dernek olarak çalışmalarımız bu yöndedir. Yetkililerden destek bekliyoruz. Hollandalı yetkililerden anlayış bekliyoruz. Vasıflı ve kaliteli aşçı sıkıntısı çekiyoruz. Hollanda müsaade ederse vasıflı ve kaliteli aşçıların masraflarının tamamını ödeyerek Hollanda’ya getirip çalıştırmak istiyoruz” dedi.

TİCARET BAKANLIĞI OLARAK GİRİŞİMLERİNİZİ ÖNEMSİYORUZ

T.C. Lahey Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Ömer İlhan, “Ticaret Bakanlığımızın temsilcisi ve müşaviri olarak üç ay önce göreve başladım. Hollanda’da üç kişi olarak göreve devam ediyoruz. Lahey’de ticaret müşaviri olarak ben, Rotterdam Konsolosluğu ve Amsterdam Konsolosluğunda ticaret ataşelerimiz bulunmaktadır. Yıllar önce işçi olarak geldiğiniz Avrupa’da işveren durumuna gelmişsiniz. Eğitime önem vererek önemli yerlerde görevler alıyorsunuz. Bu Türkiye ve hepimiz için gurur verici bir durumdur. Bulunduğunuz ülkelerde Türkiye’yi tanıtmak için önemli işler yapıyorsunuz. Sizler Türkiye’nin gönüllü tanıtım fahri elçilerisiniz. Bulunduğunuz ülkelerin ekonomisine de katkıda bulunuyorsunuz. Bunun yanı sıra sorunlarınız da tabii olacak. Bu sorunları çözmek için birlik beraberliğinizden ötürü bir araya gelmişsiniz. Sizleri kutluyorum. Gastronomi sektörünüzde bir devleti, milleti tanıtmakta çok önemlidir.
Ticaret Bakanlığı olarak sizlerin girişimlerini önemsiyoruz, destekliyoruz, sorunlarınızı çözmek için de ayrı ayrı hareket etmektense birlikte hareket ederek çözümler üretmek için her zaman yanınızdayız.

Bugün beni buraya davet ettiniz, çok memnun oldum. Birinci neslin geldiği 60 yıldan bugüne kadar yurtdışında çok önemli işler yaptınız, Avrupa ekonomisine, Türkiye ekonomisine katkıda bulunuyorsunuz, sorunların çözümü için her zaman yanınızdayız” dedi.

Toplantının sonunda işadamı Yavuz Katkay beyin hazırlayıp sunduğu yemekler beyeni kazandı.